Idag har vi besökt vingården Spice Route i vackra Paarl. Namnet Spice Route bottnar i kryddtransporterna från Asien till Västeuropa på 1400-1500 talen. Vinerna har sitt ursprung i Swartland men den fina vingården ligger i vackra och lättillgängliga Paarl. Spice Routes första vinmakare Eben Sadie är idag kultförklarad med vin under egen etikett.
Vi började prova
Spice Route Sauvignon Blanc 2016 – Unwooden, grönt te, passionsfrukt, tropisk frukt, mjuk.
Spice Route Chenin Blanc 2016 – Tydlig ek, fruktig, citrus.
Vi provade vidare
Sprice Route Grenache 2015 – Ljus färg, fruktigt, plommon, svartpeppar. Ett typiskt ”sommarvin” till kycklingsalladen ute på terrassen.
Spice Route Pinotage 2016 – Lagrat på amerikansk ek, väl mycket ek för min smak. Kaffe, choklad, vanilj, toffe. Mjukt och fruktigt. Borde passa bra till älggrytan och en god gelé.
Vi avslutade med två spännande blends, bl a deras flaggskepp Malabar som bara produceras under de mest gynnsamma åren.
Spice Route Chakalaka 2014 – 6 druvor, mest Syrah, 41%. Deras mest sålda vin. Mycket kropp. Bör passa till asiatisk och indisk mat.
Spice Route Malabar 2013 – 4 druvor, mest Syrah. Handplockade druvor, ofiltrerat, allt gjort för hand. Görs bara vissa år, när skörden är som bäst. Elegant och fylligt! Nästan alla i sällskapet köpte med sig hem 🙂