Gott och lättlagat tilltugg. Chipsen kan serveras som de är, men med lite crème fraiche och löjrom blir det mera nyårslyx. Passar även utmärkt till att servera som förrätt.
15-20 snittar eller 6 förrätter
3 dl västerbottenost
2 dl crème fraiche
100 g löjrom
1 liten rödlök
1 knippe dill
1 citron
Ställ in ugnen på 200 grader.
Riv västerbottensosten och lägg i små glesa högar på bakplåtspappret. Grädda tills de börjar få färg (ca 5 minuter). Ställ åt sidan för att svalna. Lägg på en klick crème fraiche, löjrom och finhackad rödlök. Toppa med dillkvist och citronskiva.