Rödtunga med smörslungad rödbeta och kapris

Middag på ”The House Restaurant” i Meloneras. Det jag fick på tallriken var mycket bra tillagat, en stor grillad sjötunga med smörstekt rödbeta och kapris, ångkokt broccoli och blomkål, grillade grönsaker lindade i bacon, grillad tomat och till detta en stor skål kanarisk potatis och två såser (mojo och guacamole). Min man beställde oxfilé tournedos med roquefortsås som var bra, och sonen beställde ”krispig” oxfilé som inte var lika imponerande för filén serverades friterad i smala strimlor. Det blev liksom för mycket friterat på den tallriken. Synd på så fin oxfilé tycker jag. Annars en mycket trevlig restaurang. På bilden är sjötungan.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *