Kategori: Restaurangbesök

Kummel bakad i brynt smör

Ikväll ville vi som sagt fira succéhelgen som Sörmjöle Bryggcafé nyligen haft på nyöppnade Restaurang Mimer vid Elite Hotel i Umeå.
Det blev minsann ett lyckokast! Vi testade det mesta ur menyn genom att beställa in ett antal både halv- och helportioner.
Två av oss beställde in helportion av kummel bakad i brynt smör, rökt forellrom, rotsaker och skaldjursbuljong. Ja, det var en riktig höjdare.
Sedan när vi suttit en stund testade vi efterrätterna också, även om vi knappt orkade. Allt fick toppbetyg av oss rakt igenom!

Råbiff

Ja, vi firar som sagt vår succéhelg för Sörmjöle Bryggcafé på nyöppnade Restaurang Mimer vid Elite Hotel i Umeå.
Två av mina härliga vänner beställde in helportion råbiff ur Mimers vackert komponerade middagsmeny.
Råbiffen var av nötlår av toppkvalitet, löjrom, rödbetschips, ramslöksmajonnäs, friterad kapris och bakat ägg. Råbiff, en sann favorit och jag tror jag törs säga att Mimers var en tiopoängare!

Grillad styckningsdetalj

Sörmjöle Bryggcafé har nyligt haft en riktig succéhelg som vi ikväll firat på nyöppnade Restaurang Mimer vid Elite Hotel i Umeå.
Där väljer man halv- eller helportion ur deras vackert komponerade middagsmeny. På så sätt har man chans att prova på flera rätter istället för att måsta välja bort.
På bilden syns en helportion av grillad styckningsdetalj, brynt smör, betor, svartkål, ädelost, sky och handskurna pommes. Gott och välkomponerat!

Friterad strömming

Sörmjöle Bryggcafé har nyligt haft en riktig succéhelg som vi ikväll firat på nyöppnade Restaurang Mimer vid Elite Hotel i Umeå.
Där väljer man halv- eller helportion ur deras vackert komponerade middagsmeny. På så sätt har man chans att prova på flera rätter istället för att måsta välja bort.
På bilden syns en helportion av friterad strömming, dillkräm med gurkbitar. Till serverades handskurna pommes. Riktigt gott!

Betor och svartkål

Jag ville som sagt bjuda mina fantastiska medarbetare som ställde upp i vått och torrt när Sörmjöle Bryggcafé ansvarade för cafeteria på Nolia Trädgårdsmässa härom veckan, så ikväll har vi firat vår succéhelg på nyöppnade Restaurang Mimer vid Elite Hotel i Umeå.
Man väljer halv- eller helportion ur deras vackert komponerade middagsmeny. På så sätt har man chans att beställa in flera halvportioner och liksom både äta av kakan och samtidigt ha den kvar.
På bilden syns en halvportion av rödbetor, svartkål, svamppuré, blomkål, friterad kapris, rödbetschips och brynt smör. Fantastiskt gott! Detta kommer jag att göra själv också, undrar om jag lyckas göra det lika bra som detta var. En fröjd för smaklökarna!

Kalixlöjrom med blinier, smetana och syrad lök

Jag ville bjuda mina fantastiska medarbetare som ställde upp i vått och torrt när Sörmjöle Bryggcafé ansvarade för cafeteria på Nolia Trädgårdsmässa härom veckan, så ikväll har vi firat vår succéhelg på nyöppnade Restaurang Mimer vid Elite Hotel i Umeå.
Man väljer halv- eller helportion ur deras vackert komponerade middagsmeny. På så sätt har man chans att beställa in flera halvportioner och liksom både äta av kakan och samtidigt ha den kvar.
På bilden syns en halvportion av kalixlöjrom, blinier, smetana och syrad lök. Mycket gott!

Ramslökssoppa

Jag ville bjuda mina fantastiska medarbetare som ställde upp i vått och torrt när Sörmjöle Bryggcafé ansvarade för cafeteria på Nolia Trädgårdsmässa härom veckan, så ikväll har vi firat vår succéhelg på nyöppnade Restaurang Mimer vid Elite Hotel i Umeå.
Man väljer halv- eller helportion ur deras vackert komponerade middagsmeny. På så sätt har man chans att beställa in flera halvportioner och liksom både äta av kakan och samtidigt ha den kvar.
På bilden syns en halvportion av ramslökssoppa med udonnudlar, svampbuljong, bakat ägg, blomkål och torkat nötkött. Inte pjåkigt alls.

Entrecote med grönpepparsås

Idag har vi promenerat bland klippor och sten från Maspalomas till Marina Pasito Blanco där vi vände och gick tillbaka. När vi passerade Playa de Meloneras var vi rätt så lunchsugna, så vi intog lunchen på Restaurante Hemingway II. Lite nostalgi, för vi har besökt denna restaurang flera år på raken och har aldrig blivit besvikna. Idag rekommenderade de en utsökt entrecote som serverades med grillade grönsaker, grönpepparsås och pommes. Gott och prisvärt.

Tandoori Sizlar

Igår kväll åt vi indiskt på restaurangen Misbah Bombay Cafe & Tandoori i Meloneras. Det var fullsatt och personalen höll på att springa benen av sig. Jag beställde in Chicken Korma. Väldigt mild och krämig. Det blev bra med ett kryddstarkt naanbröd till. Min man beställde in flera smårätter, samtliga mycket milda, näst intill för lite kryddor. Sonen beställde in Tandoori med stekt lök och vitlök. Vi hade färggrant örtris till detta, vatten och rött vin. Allt var gott, men det hade gärna fått vara lite mer sting i några av rätterna.