Ingredienser till 4 pers:
2 tonfiskburkar i olja
några kokta kalla potatisar eller lite kokt mathavre, ris, couscous, bulgur, quinoa eller pasta
3 kokta ägg
1 gurka, tärnad
2 avokado, tärnade
6 tomater, klyftade
1 rödlök i tunna klyftor
1 strimlat salladshuvud eller en påse blandsallad
1 msk dijonsenap
2 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
1 dl majs
1 dl mandel, gärna rostad
salt och peppar
dill och gräslök
Bara att blanda ihop alla ingredienser och toppa med ägg och hackad mandel. Jättegott!