Servera en fräsch och syrlig sallad som går enkelt och snabbt att blanda ihop av bland annat morötter och apelsin. En sallad lika god som den är vacker!
1-2 apelsiner
2 dl färska eller frysta hallon
2 msk flytande honung
2 msk rapsolja
3 morötter
salt och peppar
lite citronmeliss
Skala apelsin och skär i bitar. Blanda honung, olja, salt, peppar och lite saft av apelsin till en dressing.
Riv morötterna. Blanda morötter, apelsin och hallon. Ringla över dressingen och toppa med lite citronmeliss.