Gott till både ljus och mörk öl såväl som till bubbel.
16 st
8 skivor surdegsbaguette
200 g frysta ärtor
1 lime eller en halv citron
2 msk Crème Fraiche
salt och peppar
300 g skalade räkor
paprikakrydda
1 msk olivolja
ev lite dill att garnera med
Tina räkorna. Tina ärtorna. Mixa ärtor, lime, crème fraiche, salt och peppar.
Rosta brödskivorna gyllenbruna eller stek dem i lite smör, låt svalna.
Låt räkorna rinna av, smaksätt med limesaft, paprikakrydda och lite olivolja.
Bred den gröna röran på brödskivorna, toppa med räkor och lite dill.