Månad: december 2016

Sist men inte minst åkte vi till den vackert belägna vingården Mt Difficulty i Central Otago, Nya Zeeland. Vi förväntade oss rena, fräscha, eleganta viner – och ja, det var som förväntat eller kanske till och med bättre. Vingården är belägen mitt i inlandet, 200 m över havet, klimatet är torrt och här slipper de kustvindarna. Optimalt odlingsområde!

Vi började med Mt Difficulty Bannockburn Dry Riesling 2015. Balanserat, fruktigt, 3 gr tillsatt socker per liter men inte alls för sött. Bra matvin!

Mt Difficulty Bannockburn Sauvignon Blanc 2015. Kvitten, vita blommor, krusbär, mmmmm så gott!

Mt Difficulty Bannockburn Pinot Noir 2014. Druvorna kommer från 6 olika vingårdar. Mörka bär, skogsbär, heta kryddor och tanniner då 30% hela klasar används. 30% lagras på nya franska ekfat. Lagras 12 mån på ekfat. Detta vin skulle kunna lagras 5-10 år utan problem.

Mt Difficulty Single Vineyard Pipeclay Terrace Pinot Noir 2013. Ett mycket exklusivt vin där allt görs för hand, i liten mängd och endast bra årgångar. Årgång 2013 är den bästa årgång någonsin hittills! Viol, mörka körsbär, mörka skogsbär. Ja, en mycket trevlig upplevelse. 110 NZD, alltså 720 SEK.

Tyvärr går Mt Difficulty’s viner inte att få tag på i Sverige, men flera andra mycket bra vingårdar finns representerade här. När vi hade provat blev vi serverade en härlig spansk-italiensk-tapas-lunch bestående av:

Olika sorters oliver i marinad, soltorkade tomater och cornichoner
Serrano och italiensk salami
Hembakad mjuk pepparkaka med Whitestone Blue Cheese
Aubergine- och russinchutney
3 år lagrad cheddar och Waitaki Camembert
Morot- och mandelspånsallad med curry- och cummindressing
Steward Island lax- och färskostboll rullad i rostade sesamfrön
Flera sorters nybakade surdegsbröd

Jag skulle gärna besöka ännu fler än de 13 gårdar vi hann besöka. Det finns drygt 2000 vingårdar på Nya Zeeland, men jag är glad och lycklig över att få ha fått komma till dessa 13 vingårdar där vi blivit så gästvänligt emottagna och fått det så intressant och spännande berättat för oss om livet på vingårdarna. Givetvis har det varit en fröjd för gommen att få prova så många fina, eleganta viner.

Åk gärna till Nya Zeeland en gång i livet! Det är ett så fantastiskt vackert land och det finns så mycket att uppleva! Boost för kropp och själ….

På vår sista vindag i Central Otago, Nya Zeeland fick vi också besöka de två vingårdarna som anses vara några av de bästa producenterna i området.

Vi började hos Felton Road där den otroligt kunnige Mike Wolfenden berättade om det ekologiska och biodynamiska tänket. Vingårdarna är 100% eko- och biodynamiskt certifierade. Under hösten och våren kommer får in på vingårdarna och betar gräset mellan vinrankorna och även de överflödiga bladen på vinrankorna. Druvorna handskördas och man använder endast vildjäst.

Vi fick gå in i vinkällaren där det spelas lugn klassisk musik för vinerna. En kille gick runt och putsade lite på ekfaten och liksom pysslade om dem. Mike berättade om vinerna medan vi fick prova dem i följande ordning:

Först ut var Felton Road Bannockburn Chardonnay 2015. Denna chardonnay bjuder på massor med fräschör och frisk syra. Elegant och endast aningen ekfat med touch av vit persika, citrus och rostade nötter.

Sedan provade vi tre Felton Road Pinot Noir 2015. Först Bannockburn som var en blandning från tre vingårdar. Fruktigt, varmt, mjukt och runt vin. Efter det Calvert där druvorna kom från en vingård, den varmaste delen av den. Ren doft och smak, fin fruktighet. Sedan Block 5 som bara görs i små volymer. Periodvis kan det faktiskt finnas små partiet av detta underbara vin i Sverige. Ja, kors, vilka fantastiska viner!
Bra, bättre, bäst kan man säga. Block 5 är ren vinmagi. Intensiv frukt och längd. Mineralrikt och tanniner som finns där men inte för mycket.

Vi fick även prova en spännande Felton Road Riesling Bannockburn 2016. Aromer av lychee, persika och blom. Som en ljuvlig sorbet i munnen. Detta vin föll mig verkligen i smaken, men tyvärr går det inte att få tag på i Sverige då alkoholhalten är snäppet för låg för vad den får vara för att säljas i Europa. Ganska konstigt EU-krav måste jag säga. Det gäller att ta vara på de stunder som ges 🙂