Jag tycker det är gott med en Baileys då och då, men den är för söt som den är, och med vanlig is kan det bli för blaskigt när det börjar smälta. Ett gott tips är att frysa in starkt kaffe i kuber. Oftast brygger man för mycket kaffe som ändå bara slängs, så passa på att frysa in för att använda i Baileys.